Giovanna Gallina
Biologa Nutrizionista
“Un corso chiaro e concreto. Ho apprezzato molto gli spunti pratici e la facilità con cui gli strumenti proposti si integrano nella pratica clinica quotidiana con i pazienti. Assolutamente consigliato a chi desidera arricchire il proprio lavoro con questo approccio!”
Silvia Vender
Biologa Nutrizionista
“Ho apprezzato moltissimo questo corso, che oltre a dare strumenti della Mindful Eating in maniera molto utile e pratica, contiene anche elementi di Intuitive Eating ed è molto completo, con riferimenti utilissimi a Cultura della Dieta, Grassofobia e privilegio della magrezza. Ho messo subito in pratica moltissimi esercizi in studio, con riscontri molto positivi. Veramente un corso che mi sentirei di consigliare a tutt* i/le mie* colleg*, anche a chi già lavora con approcci non prescrittivi.”
Alessandra Piazza
Naturopata e Counselor del Benessere Alimentare
“Mi chiamo Alessandra Piazza, sono Naturopata e Counselor del Benessere Alimentare, autrice del libro "Conservare bene è facile" e fondatrice di AlimentaMente. Ho seguito il Corso di formazione professionale in Mindful Eating di Mindful Eating Online per completare la mia offerta professionale: da anni parlo di consapevolezza alimentare in tutte le sue forme, dalla spesa alla cucina, ma sentivo…”
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Mi chiamo Alessandra Piazza, sono Naturopata e Counselor del Benessere Alimentare, autrice del libro "Conservare bene è facile" e fondatrice di AlimentaMente. Ho seguito il Corso di formazione professionale in Mindful Eating di Mindful Eating Online per completare la mia offerta professionale: da anni parlo di consapevolezza alimentare in tutte le sue forme, dalla spesa alla cucina, ma sentivo mancare qualcosa quando incontravo clienti che portavano difficoltà emotive più profonde legate al cibo e al corpo. Il corso ha risposto a questa esigenza. È una pratica che chiude il cerchio tra spesa e alimentazione consapevole e colma lo spazio che spesso resta vuoto tra una dieta e un'abbuffata. Aiuta ad accogliere il cliente non solo sul piano nutrizionale, ma anche nel rispetto di sé, nella pratica del respiro, nel vivere il momento presente. Trasforma il senso di colpa in perdono e accettazione, fino a sfociare in una scelta consapevole. Un corso serio e formativo — lo consiglio ai professionisti del benessere che vogliono ampliare il proprio sguardo clinico.
Federica Cerasoli
Biologa Nutrizionista
“Questo corso è stato un viaggio trasformativo, sia a livello personale che professionale. Come biologa nutrizionista, mi ha insegnato a rallentare e ad ascoltare in modo più profondo. Gli strumenti della mindful eating mi permettono oggi di accompagnare i miei pazienti verso la riconciliazione con il cibo e con il proprio corpo, liberandoli dal senso di colpa e credenze legate alla diet culture. Il corso è strutturato benissimo, ricco di esercitazioni pratiche e meditazioni applicabili fin da subito in studio. Indispensabile per una nutrizione più umana e consapevole.”
Valentina Vivona
Psicologo clinico
“Come psicologa clinica, ho sempre ritenuto che il rapporto con il cibo sia uno specchio profondo del nostro mondo emotivo. Ho deciso di frequentare questo corso online di Mindful Eating per approfondire uno strumento pratico da integrare nella mia pratica clinica, e devo dire che sono pienamente soddisfatta dell'esperienza.…”
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Come psicologa clinica, ho sempre ritenuto che il rapporto con il cibo sia uno specchio profondo del nostro mondo emotivo. Ho deciso di frequentare questo corso online di Mindful Eating per approfondire uno strumento pratico da integrare nella mia pratica clinica, e devo dire che sono pienamente soddisfatta dell'esperienza.
Il corso è strutturato eccezionalmente bene, riuscendo a bilanciare il rigore scientifico con un approccio caldo, empatico e profondamente umano.
Ciò che ho apprezzato di più è stato:
1. l'approccio non giudicante: Il focus non è sul cosa si mangia (niente diete restrittive o conteggio delle calorie), ma sul come si mangia. Questo è l'unico modo reale per scardinare i sensi di colpa legati al cibo emotivo.
2. gli esercizi pratici immediati: Le meditazioni guidate e le pratiche di "esplorazione sensoriale" del cibo sono declinate in modo semplice, rendendole facilmente applicabili anche nella quotidianità frenetica dei pazienti.
3. la solidità teorica: Da professionista della salute mentale, ho apprezzato i continui riferimenti alle neuroscienze, alla regolazione del sistema nervoso e alla self-compassion.
Il valore aggiunto del corso è che non offre una "soluzione rapida", ma promuove una ristrutturazione cognitiva ed emotiva a lungo termine. Insegna a riconoscere i veri segnali di fame e sazietà biologica, distinguendoli dalla fame emotiva.
In conclusione, consiglio caldamente questo percorso non solo a chi desidera pacificare il proprio rapporto con il cibo, ma anche ai colleghi professionisti (psicologi, psicoterapeuti e nutrizionisti) che cercano strumenti concreti e validati per arricchire il proprio bagaglio terapeutico. Un ottimo investimento per la crescita personale e professionale.
Linda Di Giacomo
Psicologa e Grafologa
“Corso molto utile che affronta l'argomento in maniera chiara e approfondita. Ho apprezzato le sessioni in diretta e la disponibilità dei docenti. Per me particolarmente interessante il ruolo della scrittura nel processo di consapevolezza alimentare”
Stefania Corso
Naturopata, Counselor, Consulente alimentare
“Un percorso formativo decisamente illuminante. Il corso di mindful eating mi ha aiutato a fare chiarezza sulle complessità psicologiche legate ai problemi alimentari, andando dritto al cuore della relazione tra mente e cibo. La marcia in più è stata l'approccio pratico: ho ricevuto strumenti operativi preziosi per poter decodificare questi disagi e, soprattutto, per essere concretamente d'aiuto a chi desidera intraprendere un cammino di guarigione e consapevolezza.”
Cristina Romagni
Biologa Nutrizionista
“Corso assolutamente ben strutturato. La possibilità di avere video online ti permette di seguire il tutto con i tuoi tempi e di continuare ad approfondire. Molti strumenti utili e pratici da associare alla mia attività da nutrizionista. Molto gentili e disponibili. Grazie”
Annalisa Sacchetti
Nutrizionista
“Ho fatto il percorso di Mindful Eating per professionisti e devo dire che come nutrizionista mi sono trovata benissimo. Video chiari, con esercizi spiegati molto bene. Io avevo anche l’opzione dei webinar che ancora sto facendo che, oltre al semplice videocorso, danno spunti diversi e la possibilità di interagire, con i professionisti dal mio punto di vista è molto importante. Ti apre la mente e ti prepara a creare un metodo strutturato per portare la Mindful Eating in maniera chiara ai pazienti ed era esattamente il pezzetto che mi mancava per ampliare il mio lavoro Sono molto soddisfatta!”
Noemi Perosillo
Dietista
“Un corso che sa di innovazione, una boccata d’aria fresca tra i messaggi disfunzionali e contrastanti che spesso confondono anche noi professionistǝ. Ideale per chi cerca un’infarinatura sugli approcci non prescrittivi, sullo stigma, la cultura della dieta e la grassofobia, ma anche un’ottima integrazione per chi lavora già in una cornice più ampia. I moduli sono accompagnati da un workbook ben scritto, utile per studiare, riflettere e far sedimentare conoscenze nuove e passate.”
Ilaria di Lorenzo
Dietista
“Il corso per professionisti proposto da Mindful Eating online sul protocollo MB-EAT per me è stato un pezzettino di formazione mancante e che cercavo da tempo. Mi ha permesso (e mi sta permettendo, dato che continuo a ri-approcciarlo per poter sfruttare al meglio pratiche ed esercizi) di sviluppare nuovi strumenti e dare nuove cornici alle conoscenze che sono alla base del mio approccio come professionista. Poter inserire questo pezzo al mio lavoro con le persone è davvero bello! La presenza della Dott.ssa Fasoli è preziosa!”
Chiara Paganini
Arteterapeuta
“Il corso è molto interessante e utile per noi professionisti perché ci dona spunti innovativi che permettono di aprire nuove strade in quello che è il percorso terapeutico con i clienti. L’importanza di essere sempre aggiornati e in grado di intervenire per il bene dell’altro è obiettivo comune a tutti noi e fare parte di un team strutturato si rivela sempre una risorsa.”
Martina Parente
Nutrizionista
“Ho scelto questo corso di Mindful Eating per integrare un approccio più consapevole e rispettoso nel mio lavoro con i pazienti. È stato illuminante scoprire come emozioni e alimentazione siano profondamente legate e apprendere strumenti pratici per aiutare le persone a riconnettersi ai segnali di fame e sazietà. I moduli sulla gestione emotiva e le pratiche di consapevolezza sono stati particolarmente utili. Consiglio questo corso a tutti i professionisti della nutrizione perché offre una prospettiva innovativa e strumenti concreti per migliorare il benessere dei pazienti.”
Lisa Sartini
Psicologa
“Il corso di formazione in Mindful Eating per professionisti è un percorso completo, principalmente pratico, che offre strumenti ed esercizi di consapevolezza con il cibo. È valorizzato da una parte imprescindibile di conoscenza su grassofobia, alimentazione intuitiva e approccio antidieta, supportata da evidenze scientifiche. Avendolo sperimentato in prima persona e percependone i benefici su di me e sui miei pazienti, consiglio vivamente il corso! È un'opportunità formativa, personale e professionale, che cambierà il modo di rapportarvi con voi stessi, con il cibo e con i pazienti.”
Chiara Dipierro
Tecnica della riabilitazione psichiatrica
“Sono una Tecnica della Riabilitazione Psichiatrica, mi occupo di immagine corporea e rapporto con il cibo con un approccio inclusivo al peso e alla salute. Cercavo da tempo un corso accessibile sulla Mindful Eating e l’ho trovato in Mindful Eating Online. Questo percorso mi ha dato strumenti concreti da applicare su me stessa e nel lavoro con persone che affrontano disordini alimentari. Lo consiglio a chi lavora nel campo della salute mentale e desidera approfondire il legame tra corpo, cibo e pensiero.”
Carlotta Venturini
Nutrizionista olistica e coach
“Ho trovato il corso Mindful Eating molto interessante, sia per la parte teorica, che ancor di più per la parte pratica degli esercizi con il cibo. Ha contribuito ad ampliare ed arricchire il mio bagaglio di conoscenze e ho preso tantissimi spunti da integrare con gli altri innumerevoli strumenti che fornisco alle persone che si affidano a me. Super consigliato!”
Valentina Di Serio
Biologa Nutrizionista
“Sono Valentina Di Serio e sono una biologa nutrizionista. Ho seguito il corso di MindFul Eating per professionisti. Il Corso è strutturato molto bene, fornisce nozioni sia teoriche che pratiche. Ho da subito messo in pratica il metodo in studio, utilizzando spesso anche gli esercizi proposti con un ottimo riscontro. Super consigliato!!”
Elisa Pascali
Psicoterapeuta
“Un corso di formazione ricco di informazioni teoriche, spunti di riflessione ed esercizi pratici per scoprire e approfondire la Mindful Eating e il protocollo MB-EAT. Ho apprezzato molto anche la panoramica sulla grassofobia e la cultura della dieta che permette di tenere in considerazione aspetti storici, sociali e culturali che giocano un ruolo nella relazione con il cibo e con il corpo. Tematiche interessanti affrontate in modo chiaro e preciso… consiglio vivamente il corso ai professionisti che lavorano nell’ambito della nutrizione e dei disturbi del comportamento alimentare!”
Sofia Dispenza
Biologa Nutrizionista
“Scrivo questa recensione perché sono rimasta piacevolmente soddisfatta! Partivo un po’ scettica, pensando alla Mindful Eating come qualcosa di astratto e poco applicabile nella pratica clinica. Invece, ho ricevuto strumenti potentissimi di consapevolezza, pratici e utili, da trasmettere alle pazienti. Il corso è completo: affronta la diet culture (base fondamentale), segue i 9 incontri con tematiche specifiche e include anche ricadute e abbuffate, con esercizi in diretta con gli insegnanti. Veramente un bel corso, super consigliato!”
Irene Frati
Psicologa
“Corso davvero ricco e completo. Avevo fatto altri corsi simili ma questo a differenza degli altri mi ha dato strumenti efficaci da spendere nelle sedute coi pazienti. Ho trovato serietà e competenza. Un percorso che oltre alla mindful eating aiuta il professionista a “leggere” il contesto in cui la persona si trova a vivere e a integrare la tecnica alla sfera personale. Un intervento “a tutto tondo”!”
Serena Gudenzi
Biologa Nutrizionista
“Non potrei essere più soddisfatta di questo corso. Credo che tutti i professionisti della salute, non solo quelli che si occupano di alimentazione, dovrebbero farlo. È un percorso prima di tutto di crescita personale e che permette poi di adottare un approccio nuovo e più inclusivo con i pazienti. Ti guida a sradicare molte convinzioni interiorizzate, offrendoti strumenti pratici che ti aiutano a riappacificare il rapporto con il cibo e con il corpo. Grazie di cuore per questo bellissimo percorso e per il lavoro prezioso che portate avanti ogni giorno!”
Martina Mangino
Dietista
“Carissimi, ho appena concluso il vostro meraviglioso corso e posso dire che è stato uno dei percorsi professionali più belli che abbia mai fatto: chiaro, coinvolgente e ricco di strumenti pratici da integrare subito nella mia professione. Sono profondamente grata per questa opportunità e per la vostra guida costante, che è stata un sostegno prezioso. Non vedo l’ora di offrire ai miei pazienti questi strumenti per accompagnarli verso più serenità e armonia interiore. Vi ringrazio di cuore e vi rinnovo i miei complimenti per come avete strutturato il corso. È stato davvero un piacere grande.”
Monika Cukic
Nutrizionista
“Sono una nutrizionista in Svizzera e, anche se avevo già una formazione in mindful eating, questo percorso è stato davvero prezioso: mi ha aiutato a lavorare in modo meno prescrittivo e ad approfondire l'Intuitive Eating. Il corso è impeccabile sia dal punto di vista teorico che pratico. Laura e Paolo hanno mostrato grande professionalità ed empatia, sempre disponibili per dubbi e domande. Grazie di cuore, lo raccomando a qualsiasi professionista che desidera avvicinarsi a questo approccio.”
Letizia Capuano
Nutrizionista
“Il corso di mindful eating è veramente arricchente, un bel mix tra teoria e pratica, lascia tanti spunti di riflessione e tanti strumenti utili per lavorare e migliorare il benessere delle persone. Veramente consigliato!”
Dott.ssa Michela Portaluri
Biologa Nutrizionista
“Ho seguito con grande interesse questo corso sulla Mindful Eating e ne sono rimasta davvero colpita. Un percorso coinvolgente e ricco di contenuti approfonditi, che ha pienamente risposto alle mie aspettative. Mi ha fornito tantissimi spunti pratici e riflessioni preziose che sto già integrando nel mio lavoro quotidiano con i pazienti.”
Chiara Quattrocchi
Nutrizionista
“Questo corso è stato una vera scoperta. Non si tratta solo di teoria, ma di un percorso che ti accompagna a rallentare, osservare e comprendere il rapporto tra mente, corpo e cibo. Le lezioni sono spiegate con chiarezza e quello che resta davvero è l'esperienza: esercizi pratici, riflessioni profonde e un approccio che restituisce significato ai gesti quotidiani legati all'alimentazione.”
Federica Cargnello
Lifestyle Coach ed operatrice olistica
“Veramente un percorso magnifico che ha arricchito le mie competenze, permettendomi di approfondire concetti fondamentali per offrire un servizio ancora più d'eccellenza. Sono lifestyle coach, insegnante di yoga e facilitatrice mindfulness, e devo dire che questo è l'unico corso che finora mi abbia trasmesso un piano operativo concreto. Mi ha trasmesso moltissimo e ha acceso in me il desiderio di aiutare le donne che seguo a tirarsi fuori dal circolo vizioso delle diete, attraverso un metodo ancora più 'laser'❤”
Maria Celeste Gubitosa
Consulente nutraceutico e personal trainer
“Un percorso trasformativo che mi ha permesso di rifocalizzarmi su me stessa. Grazie a questo corso ho imparato a mangiare più lentamente e con consapevolezza, liberandomi finalmente dai sensi di colpa. Oltre al benessere personale, porto a casa strumenti preziosi che integrerò nel mio lavoro per aiutare i miei allievi a raggiungere gli stessi obiettivi. Consigliatissimo!”
Ludovica Franca
Dietista
“Ho concluso il corso di Mindful Eating con grande soddisfazione. La formazione è ben strutturata e chiara, con un buon equilibrio tra contenuti teorici e pratici, che rendono l'apprendimento concreto e facilmente integrabile. Dal punto di vista professionale, il corso mi ha permesso di avvicinarmi ancora di più a un approccio non prescrittivo e anti-dieta. Lo consiglio a chiunque desideri approfondire il tema della Mindful Eating e a chi è interessato a un approccio più consapevole, rispettoso e centrato sulla persona.”
Laura Vitali
Dietista
“Mi chiamo Laura Vitali sono una dietista e ho scelto di fare il percorso di Mindfuleating per migliorare la mia professione e aiutare i miei pazienti nel loro rapporto con il cibo, benessere e forma fisica. Sono rimasta piacevolmente soddisfatta del corso appena svolto perché nonostante sia fatto online e con video registrati sembrava fatto sul momento con i “compiti a casa” molto utili per lavorare su noi stessi e di conseguenza riuscire ad aiutare meglio i pazienti. Corso consigliato a tutti i miei colleghi che vorrebbero intraprendere questo percorso”
Alessandro Mezzena
Istruttore 4° dan di karate Shotokan e allievo del Maestro Riccardo Frare (Ki Dojo Italia); laureato magistrale in farmacia; laureando in scienze della nutrizione
“Corso equilibrato, scorrevole e introspettivo. Dal primo momento ho cominciato subito un'avventura fantastica dentro di me alla ricerca del miglioramento tecnico, spirituale e umano. E' un ascolto di sé perpetuo quello proposto: la Dottoressa Laura, nel darti molti strumenti di conoscenza, ti culla con la sua dolcezza mentre il Dott. Paolo ti accompagna per mano in questo percorso con una voce profonda e suadente. Direi che è il posto giusto per chi vuole vivere nel qui e ora risvegliando qualcosa di sé di puro e profondo”
Serena Rosini
Dietista
“Questo non è stato solo un corso di formazione, ma una vera e propria esperienza di vita! Mi ha permesso di comprendere e sperimentare le pratiche di Mindfulness nella mia quotidianità e farle mie personalizzate. Questo corso non è fatto solo di parole e teoria, come molti altri in cui ci imbattiamo per cercare formazione, serietà e innovazione, ma è fatto anche di tantissima pratica.…”
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Questo non è stato solo un corso di formazione, ma una vera e propria esperienza di vita! Mi ha permesso di comprendere e sperimentare le pratiche di Mindfulness nella mia quotidianità e farle mie personalizzate. Questo corso non è fatto solo di parole e teoria, come molti altri in cui ci imbattiamo per cercare formazione, serietà e innovazione, ma è fatto anche di tantissima pratica. Infatti, per poter proporre approcci di innovazione alle persone, è fondamentale sperimentarli sulla propria pelle e vedere l’impatto che hanno sulle nostre emozioni, sensazioni e stile di vita. Aiutare le persone a cambiare le loro abitudini alimentari è un lavoro molto complicato, è un processo che richiede pazienza, atteggiamento non giudicante e accoglienza, ma soprattutto strumenti pratici e modalità da proporre a loro, attraverso pratica e accompagnamento… e questo corso fornisce tutto questo! È stato solo l’inizio di un bellissimo viaggio che durerà tutta la vita.